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La crème brûlée... Ça a l'air simple vu comme ça, mais elle a été un drame pour moi: De la cuisson au bain marie où la crème restait liquide, à la cuisson au four traditionnel qui était meilleure mais pas un gage de réussite, je désespérais de trouver LA recette parfaite, bonne et facile à f [...]
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