Poulet & Volailles

Croquettes de poulet Pilons de poulet au sésame Tournedos de dinde aux choux rouge glacé à l'érable Cuisses de poulet laquées à l'érable Poulet grillé à la[...]

1/2 citron de citron pressé en jus 15 ml de huile d'olive 1 g de sel 1 g de poivre moulu 1 g de origan séché 1 gousse de ail 300 g de poitrines de poulet 2[...]

Une recette extra qui sera en refaire, tellement le poulet goûte bon. C'est Smarties qui l'avait partagé sur le site, Recettes du Québec . Si vous préférez,[...]

Bonsoir! Quelle journée difficile encore aujourd'hui en suppléance! Ce matin, j'ai demandé au directeur-adjoint de venir faire un tour dans la classe de mes[...]

Qui n'aime pas les souvlakis... toujours délicieux et goûteux si vous mariner longtemps la viande. 1 lb (450 gr) de poitrine de poulet désossée, sans peau 1/4[...]

Ailes de poulet glacées à l'érable Baklavas au poulet Bouchées de poulet barbecue Boulettes au poulet à l'italienne Brochettes de poulet à l'ail Brochettes de[...]

Une merveilleuse trouvaille de Lexibule qui m’a fait de l’œil il y a quelque temps… Et un vrai coup de cœur. Le goût du poulet est sublime et je ne vous parle[...]

Encore du poulet me direz-vous? Oui oui, je l'avoue je pourrais en manger tous les jours tellement j'adore cette viande "caméléon" qui fait ses délices de[...]

- 1 1/2 cuillères à thé jus de citron - 2 cuillères à soupe huile d'olive - 1/4 cuillère à thé cumin - 1/2 cuillère à thé origan séché - 2 gousses ail ,[...]

Mmm!! Mariné le poulet devient tellement tendre, savoureux et bien juteux. Avec la sortie des barbecues, un vrai régal à se faire en plein air!! Toujours[...]

Ingrédients 1 1/2 lb de poitrine de poulet Marinade 1 tasse d’huile d’ olive extra-vierge 1/2 tasse de vin rouge 1 c. à table de jus de citron frais 1 oignon[...]

Réputé sain, le régime méditerranéen ou crétois (de Crête ou de Corfou) représente une alimentation privilégiant les fruits, légumes, céréales complètes,[...]

Je voulais faire des pitas depuis si longtemps que lors de mes vacances (il y a déjà si longtemps...huh!), j'ai attaqué la bête ;) J'ai préparé des brochettes[...]

Agneau (porc) satay à la noix de coco Boulettes à l'espagnole Boulettes chinoises au porc Boulettes de porc, sauce aigre-douce Boulettes de porc, sauce[...]

Il y a quelques semaines, sur les réseaux sociaux, je voyais passer l'annonce de l'arrivée d'un nouveau chef, Nikolas Couture, dans les cuisines du restaurant[...]