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Une petite recette festive, un classique de la gastronomie française... la poularde aux morilles. Je tiens la recette de Raymond Blanc dans une série télévisée de la BBC How To Cook Well - Poaching (la recette débute à 7 minutes 4 secondes).
La recette est très bien expliquée. Si [...]
Lire la recette au temps de gato-azul.blogspot.com
Ingrédients
- crème
- beurre
- cannelle
- poireau
- bouillon
- baies
- poulet
- poularde
- maïs
- épices
- cassis
- noisette
- sherry
- morilles
- alcool
- epices
- creme
- champignon
Categories
- Avec des fruitsOui
- Avec des légumesOui
- Avec des pâtesNon
- Avec les vertsOui
Lire toutes les recettes de temps de gato-azul.blogspot.com
Ingrédients
- crème
- beurre
- cannelle
- poireau
- bouillon
- baies
- poulet
- poularde
- maïs
- épices
- cassis
- noisette
- sherry
- morilles
- alcool
- epices
- creme
- champignon
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