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J'ai été très inspirée par le menu de Yann (si tu passes par là Yann, un grand merci pour ce chef d'oeuvre) et par les verrines au saumon de ma copine Stéphanie. J'ai donc décidé de préparer moi aussi une de ces petites merveilles visuelles. Dans le fond, une couche de dés de mangue marinés [...]
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