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Cette crème glacée est réalisée sans sorbetière, c'est le mélange de trois préparations : -La crème anglaise; -La meringue; -La crème fraîche; Pour la crème anglaise: Les ingrédients: -500ml de lait entier; -200ml de crème à fouetter; -100g de sucre cristallisé; -50g de lai [...]
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