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Je n'ai jamais été vraiment très fan du riz au lait, que j'ai tendance à trouver systématiquement trop sucré et passablement indigeste. Pourtant, j'aime bien cette texture un peu gluante, à mi-chemin entre le fondant et le crémeux. C'est ce que j'ai essayé de retrouver en tentant le quinoa au l [...]
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