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* 1 filet mignon * 1 oignons * champignons de Paris * 20 cl de vin blanc * 20 cl de bouillon de volaille * 2 cuillère à soupe de crème épaisse * 2 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne * huile d'olive * poivre, thym Faire dorer le filet mignon dans l'huile d'olive sur toutes ses faces. Rése [...]
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