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Le véritable ragoût de porc à l'ancienne, de mamigoz.

Source: http://www.ptitchef.com/

Directives

Ingrédients: 1,200 kg de porc (choisir du sauté) 2 oignons 3 gousses d'ail 1 belle échalote 1 bouquet garni * un peu de sel Poivre de moutarde de mamigoz * 2 Kub Or ( ou 2 bouillons de volaille) 1cuillère à soupe de beurre demi-sel 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 8 pommes de t [...]

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Ingrédients

  • carotte
  • beurre
  • carottes
  • bouillon
  • baies
  • cassis
  • champignon

Difficulté: Difficile

Categories

  • Avec des fruitsOui
  • Avec des légumesOui
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsOui
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleNon


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Ingrédients

  • carotte
  • beurre
  • carottes
  • bouillon
  • baies
  • cassis
  • champignon

Difficulté: Difficile


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