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Ingrédients: Pâte à raviolis - 250g de farine - 1 uf de calibre moyen + 1 jaune - 70ml d'eau froide - 1 cc de sel Farce - 1 endive - 1 cc de miel (ici, miel d'acacia) - 2 tranches de jambon blanc à l'os - sel, poivre - beurre Crème d'emmental - 120g d'emmental grand cru - 10 [...]
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