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Hamburger de foie gras aux pleurotes et tomates confites

Source: http://www.ptitchef.com/

Directives

Ingrédients: Les pommes de terre : * 0.450 kg de pommes de terre à chair ferme * un peu de graisse de canard * une branche de thym * 1 gousse d'ail Les hamburger : * 4 petits pains * 8 "pétales" de tomates confites * 0.150 kg de pleurotes * 0.250 de foie gras frais Accompagnem [...]

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Ingrédients

  • confiture
  • pain
  • farine
  • thym
  • ketchup
  • glace
  • tomate
  • volaille
  • canard
  • pleurotes

Difficulté: Difficile

Categories

  • VegeterianNon
  • Avec de la viandeOui
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsOui
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsOui
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleOui


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Ingrédients

  • confiture
  • pain
  • farine
  • thym
  • ketchup
  • glace
  • tomate
  • volaille
  • canard
  • pleurotes

Difficulté: Difficile

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