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Je suis fanissime de lemon curd…
J'aime l'acidité du citron et la texture onctueuse…
J'ai surmonté ma peur du ratage en le faisant cuire au bain marie pour éviter la catastrophe de l'oeuf cuit…
Sur la même idée j'ai trouvé cette recette de curd avec de la framboise. Ma [...]
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