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Ingrédients (pour 2 personnes) : - 1 petit filet de lieu noir ou autre poisson proche(100g environ) - 1 petit filet de saumon (100g environ) - 20g de graines de courges - 20g de fromage râpé - 1 jaune d'oeuf - 1 échalote - 20dl de vin blanc - le jus d'un demi citron - 1 cuillère à soupe de [...]
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