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Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 jeune canard de Barbarie - 30 g de mélange aux 5 épices - 1 pincée de cumin - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 4 cl de sauce soja - 4 cl de miel liquide - 1 pincée de glutamate - sel, poivre Préparation de la recette : Induire le canard entièrement, à l'in [...]
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