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Velouté d'épinards et lotte

Source: http://www.supertoinette.com

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Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Cuisson du velouté 1,5 l d'eau 2 g de sel 7 g de poudre fumet de poisson 100 g de pousses d'épinards 200 g de poireau 240 g d'oignons 15 g d'ail 0,3 g de feuille de laurier 2 g de basilic frais ou séché 1 g de cumin 200 [...]

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Ingrédients

  • crème
  • beurre
  • oignon
  • basilic
  • farine
  • poisson
  • poireau
  • laurier
  • bouillon
  • huile
  • cumin
  • cassis
  • lotte
  • épinards
  • creme

Difficulté: Difficile

Categories

  • VegeterianNon
  • Avec de la viandeNon
  • Avec des fruits de merOui
  • Avec des fruitsOui
  • Avec des légumesOui
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsOui
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleNon


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Ingrédients

  • crème
  • beurre
  • oignon
  • basilic
  • farine
  • poisson
  • poireau
  • laurier
  • bouillon
  • huile
  • cumin
  • cassis
  • lotte
  • épinards
  • creme

Difficulté: Difficile


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