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Poulet & Volailles

Trouvé 60 recettes

Salmis de faisan

1 jeune faisan 1 carotte 12 petits champignons de Paris 2 échalotes 1 oignon moyen 20 cl de jus de veau 1 verre de vin blanc sec 1 c. à soupe de bon cognac[...]

Source: cuisineaz.com

Recette de faisan à la moutarde

Tendrement cuit à l'étuvée et à la moutarde, ce faisan est un plat chaud idéal pour les fêtes de fin d'année. Simple à cuisiner, c'est un met raffiné et[...]

Source: cuisine-maison-comme-autrefois.blogspot.fr
Quand le faisan brabançonne prend des airs d

- 3 poitrines de faisan - une quinzaine de feuilles de chou chinois - 100 g de foie gras d'oie - un sachet de chips de crevettes - une tasse de chapelure - 2[...]

Source: ptitchef.com
Terrine de faisan au foie gras.

J'ai la chance d'avoir dans mes amis un chasseur , qui même s'il consomme une partie de sa chasse , en règle générale distribue ses prises autour de lui , il[...]

Source: keskonmangemaman.blogspot.fr
Terrine de faisan au foie gras.

J'ai la chance d'avoir dans mes amis un chasseur , qui même s'il consomme une partie de sa chasse , en règle générale distribue ses prises autour de lui , il[...]

Source: keskonmangemaman.blogspot.fr
Terrine de faisan au foie gras.

J'ai la chance d'avoir dans mes amis un chasseur , qui même s'il consomme une partie de sa chasse , en règle générale distribue ses prises autour de lui , il[...]

Source: keskonmangemaman.blogspot.fr
Perdrix aux raisins et aux champignons des bois

Perdrix aux raisins et aux champignons des bois Je vis à quelques kilomètres de La Sologne, zone de chasse depuis la nuit des temps  et j'ai des amis qui me[...]

Source: lasoupealacitrouille.blogspot.com
Perdrix aux raisins et aux champignons des bois

Perdrix aux raisins et aux champignons des bois Je vis à quelques kilomètres de La Sologne, zone de chasse depuis la nuit des temps et j'ai des amis qui me[...]

Source: lasoupealacitrouille.blogspot.com
Perdrix aux raisins et aux champignons des bois

Perdrix aux raisins et aux champignons des bois Je vis à quelques kilomètres de La Sologne, zone de chasse depuis la nuit des temps et j'ai des amis qui me[...]

Source: lasoupealacitrouille.blogspot.com
Ensuite viande ou poisson ?

Poissons Boudins de cabillaud ou en version nuggets Charlotte d'asperges à la mousse de chèvre et de saumon fumé Coquilles St Jacques au fenouil croquant[...]

Source: ondinecheznanou.blogspot.com
Ensuite viande ou poisson ?

Poissons Boudins de cabillaud ou en version nuggets Carpaccio de dorade au fruit de la passion Charlotte d'asperges à la mousse de chèvre et de saumon fumé[...]

Source: ondinecheznanou.blogspot.com
Pintade rôtie aux légumes d'automne

Autant en semaine, je suis à la recherche de plats qui ne nécessitent que peu de temps de cuisson ; le week-end, j'aime bien sentir les effluves du temps qui[...]

Source: danslacuisinedesophie.blogspot.com
Les produits de saison : MARS

Les produits de saison : MARS Parce qu'on ne mange pas de fraises en février, ni des choux de Bruxelles en plein été, tout comme les fromages, les poissons et[...]

Source: craquez-sans-consequence.blogspot.com

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