Poulet & Volailles

.choumicha{display:inline;} Poulet farci roulé au poivron Poulet farci roulé au poivron Cette recette sera accompagnée de deux plats cuisinés de Nabile, des[...]

- 1 kg de filet de dinde - 75 g de radis rouges - 75 g de carotte - 75 g de céleri rave , - 75 g de champignons de Paris - 10 feuilles de basilic - 10[...]

Du canard ! c'est fête quand je sers du canard au repas toute la famille adore ça. J'aime le marier à du sucré, ça lui va très très bien, ça le met en valeur[...]

Du canard ! c'est fête quand je sers du canard au repas toute la famille adore ça. J'aime le marier à du sucré, ça lui va très très bien, ça le met en valeur[...]

Une fricassée ... un mot désuet pour moi, fricassée, ça veut dire "un ragoût" non ? En Belgique c'est un plat à base d'oeuf et de lard et en Louisiane une[...]

Cette recette, je la dédie à mon amie Joëlle, qui habite le beau Pays de Herve. Lors d'une rencontre pleine d'humour et de partage, elle m'a ramené ce fromage.[...]

Cette recette, je la dédie à mon amie Joëlle, qui habite le beau Pays de Herve. Lors d'une rencontre pleine d'humour et de partage, elle m'a ramené ce[...]

Serrez votre canne de canneberges les amis et dites-vous qu'il est grand temps que vous appreniez à faire vos atocas vous même! Cette sauce (ou confiture) est[...]

Serrez votre canne de canneberges les amis et dites-vous qu'il est grand temps que vous appreniez à faire vos atocas vous même! Cette sauce (ou confiture) est[...]

La veille de Noël, ma fille nous recevait dans la plus pure tradition québécoise. Une grosse tablée de 18 personnes comme je vous le mentionnais dernièrement![...]

De la viande grillée de dinde ou dindonneau cuisinée aux vitamines de citron, d'oranges, parfumée à la coriandre, peu calorique. De délicieuses brochettes[...]

Les filets de dinde cuits dans du vinaigre Balsamico, avec un peu de jus d'orange, deviennent aigre-doux mais sans devenir trop agressifs et le Broccolo[...]

Les filets de dinde cuits dans du vinaigre Balsamico, avec un peu de jus d'orange, deviennent aigre-doux mais sans devenir trop agressifs et le Broccolo Romain[...]

1 l de eau 70 g de gros sel 800 g de rôti de poitrine de dinde papier absorbant 30 ml de huile d'olive 160 g de échalotes 85 ml de vin blanc 125 ml de jus[...]

A l'approche des fêtes de fin d'année j'aime réfléchir au menu que je vais préparer. Alors je m'installe confortablement avec une pile de livres de cuisine et[...]