Divers

1 filet mignon de veau ou porc de 600 gr environ 3 ou 4 tranches de jambon d'Aoste 5 pétales de tomates confites 7 lamelles fines de Comté ou rondelles de[...]

Habituellement, mon chou farci est plutôt rond ou sous forme de paupiettes mais l'idée de " Patty Saveurs " de le façonner comme un pain rectangulaire m'a tout[...]

Le chou farci. Voici un plat de saison traditionnel d'Hongrie. Chou farci est la traduction du nom hongrois "töltött kàposzta" qui désigne cette recette Il[...]

Proches des dolmas, ces rouleaux de chou farcis tendrement parfumés, à la viande, au riz, oignons et tomates sont délicieux. C'est une cuisine simple, de[...]

J'avais acheté un petit chou frisé bio, des filets de dorades et il me restait quelques crevettes cuites. Avec ces ingrédients j'ai réalisé une délicieuse[...]

Après plus d'un mois avec le soleil et sans une goutte d'eau, il s'est mis à pleuvoir et voila trois jours que cela dure...Nous n'avons pas été inondé mais[...]

En Roumanie, les sarmale sont un mets traditionnel et le plat national roumain. Il s'agit d'un chou farci ou encore d'une paupiette de chou, composé d'une[...]

J'ai eu un coup de foudre pour un chou en forme d'ovni. En fait c'était le dernier jour de la saison au kiosque à légumes que je fréquente depuis un moment...[...]

J'ai eu un coup de foudre pour un chou en forme d'ovni. En fait c'était le dernier jour de la saison au kiosque à légumes que je fréquente depuis un moment...[...]

Voici un de mes plats préférés, le chou farci. Le vendredi, je fais le marché et j'ai le plaisir de trouver chez un couple de maraîchers bio, des variétés[...]

Du chou vert frisé farci à la viande en version individuelle. Pour 6 mini-cocottes avec couvercle de 350 ml : 1/2 chou vert frisé 500 g viande hachée[...]

Du chou vert frisé farci à la viande en version individuelle. Pour 6 mini-cocottes avec couvercle de 350 ml : 1/2 chou vert frisé 500 g viande hachée[...]

La météo ne l'a pas encore réalisée dans la région où j'habite mais nous sommes très proche de l'hiver. Aussi ai-je sorti ma panoplie de plats qui tiennent au[...]

Légumineuses Baba ganoush Chapatis aux lentilles, épinards et fromage Chaussons aux lentilles et à la patate douce Chili végétarien à la patate douce[...]

Alphonsine , c'est la tante de Maurice , celui qui a écrit Brocante Gourmande . Un plat chaleureux, convivial, familial ou amical... Quoi qu'il arrive, il[...]

Après avoir mangé deux fois de la potée de légumes et de chou farci , il restait du bouillon et quelques légumes (céleri rave, carottes et navets). Il me[...]

Ouiiiiiiiiii, encore moi avec des dumplings :D C'est que j'aime juste vraiment trop cela et que j'aime vraiment en faire. Surtout que quand j'en fais, j'en[...]

Voici une délicieuse façon d'utiliser les légumes feuilles qui sont tout à fait de saison. Avec un peu d'imagination, chou collard, kale ou feuilles de bette[...]