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Directives
Ingrédients:
250 g. farine sans gluten Mix B Schaer
30 g. farine sans gluten Brot Mix Schaer (pour moi farine de sarrasin blanche)
140 g. farine sans gluten Glutafin Select
80 g. farine sans gluten Farmo Fibrepan
400 ml eau
200 g. levain sans gluten
10 g. sel
50 [...]
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