Meringue italienne par Pierre-Dominique Cécillon pour Larousse Cuisine

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Pour 500 g de meringue. Difficulté : moyenne. Ingredients : 110 g de blancs d'œufs, 300 g de sucre semoule, 7,5 cl d'eau. Préparation: 1.Dans une casserole, ...

Difficulté: Moyenne

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