Poulet & Volailles

Mon fils m'attend au tournant chaque week-end pour être sur que je leur ferai de bons petits plats. Je dois bien avouer que la semaine je cuisine plutôt light,[...]

Une recette toute simple aujourd'hui, qui nous veint d'un pays lointain : l' Inde ! J'adore la cuisine indienne ! Et de temps à autre j'en commande au resto[...]

Ce soir j'avais envie d'ouvrir mes horizons, d'ouvrir mon périmètre de jeu dans la cuisine asiatique. Je me suis donc dit que j'allais m'essayer à la cuisine[...]

Le poulet tandoori est une spécialité de l'Inde et du Pakistan. Le poulet est longuement marinée dans du yaourt aromatisé de nombreuses épices.ce qui donne au[...]

Le poulet tandoori est une spécialité de l'Inde et du Pakistan. Le poulet est longuement marinée dans du yaourt aromatisé de nombreuses épices.ce qui donne au[...]

Un voyage aujourd’hui au pays des grands maharadjah l'Inde. Les Maharadjhas étaient à l'origine des princes, à la tête de royaumes dispersés à travers[...]

4 belles cuisses de poulet 1 beau citron 2 yaourts natures (non sucrés) 3 c. à café de mélange d’épices tandoori 2 gousses d’ail 2 c. à soupe d'huile d’olive[...]

Depuis peu de temps la chaîne de télévision culinaire My Cuisine diffuse une série de cuisine indienne présentée par Ashraf Parveen, indienne d'origine qui[...]

Poulet tandoori Le poulet tandoori si chaleureux, coloré, a un charme fou. Des bouchés (comme ici) ou des morceaux à la saveur unique, une texture fondante à[...]

J'adore la cuisine indienne mais depuis que je mange sans gluten, je ne vais plus à mon restaurant indien favori situé sur le boulevard St-Laurent à Montréal,[...]

J’ai longtemps cherché la recette parfaite pour faire un poulet au beurre maison. Jusqu’à tout récemment, mes tests s’étaient avérés plus ou[...]