Desserts

Qu'on les surnomme Pretzels ou Bretzels cela a peu d'importance car le goût ne trompe pas... salée à point et très moelleux!!! Pour ma toute première[...]

Les bretzels... On connait tous cette spécialité venue d'Alsace. Joliment façonnés, moelleux, ils sont l'emblème des boulangeries de la région. On peut les[...]

Nous sommes de grands amateurs des bretzels, ces appétissants petits pains ronds incontournables des marches de Noël dont la forme évoque des bras entrelacés,[...]

Bagels Bagels à la mode de Montréal Bagels rapides Baguettes à la bière Baguettes rustiques Baguettes sans pétrissage Bâtard de seigle et de carvi Boule (ou[...]

Vous avez sûrement déjà mangé des  « soft pretzels » sur un boardwalk à quelque part si vous vous êtes déjà promené sur la côte est des États-Unis qui borde[...]

Cette année, j'ai aperçu plusieurs fois de jolis sapins composés de boules de pain que l'on peut poser sur la table au moment de l'apéritif. J'ai trouvé ça[...]

Bagels Bagels à la mode de Montréal Bagels rapides Baguettes à la bière Baguettes rustiques Baguettes sans pétrissage Bâtard de seigle et de carvi Boule (ou[...]

Il est devenu tradition, dans la blogosphère culinaire de faire son petit bilan "popote" de l'année qui vient de terminer. Cette année, je vous ai sélectionné[...]

Avec la même pâte que les bretzels , on forme de petites navettes que l'on plonge dans un bain avec du bicar bonate. L'intérieur est tout moelleux et[...]

Depuis le temps que je vous en avais parlé, le voici! Le fameux article sur mon séjour à New York où je répertorie ce que j'ai pu goûter, aimer, moins aimer,[...]

Approchez ribaudes et gueux, jouvencelles et damoiseaux ! Oserez-vous assister à la nouvelle terrifiante super-production du Chaudron « Le projet[...]

Approchez ribaudes et gueux, jouvencelles et damoiseaux ! Oserez-vous assister à la nouvelle terrifiante super-production du Chaudron « Le projet[...]

Ananas et sauce au rhum brun ambré Aria chocolate tart ( Masterchef Australia ) Aumônières de crêpes pommes caramel Bagatelle Balais rustiques à la guimauve[...]

Une bûche faite pour l'anniversaire de zhom il y a quelques jours, elle m'a donné du mal la chippie, mais c'était parce que j'improvisais pour la déco, au fur[...]