Desserts

Dimanche, ce sera la fête des mères, un évènement toujours spécial pour montrer à sa maman combien on l'aime et quoi de mieux que de lui confectionner un[...]

Ma famille est venue passer un weekend sur Paris, et j’avais envie de leur préparer un petit dessert. Mais au vu les températures qui régnaient, je[...]

Allez, aujourd'hui, je prends des risques! Je me mets en danger ! Pour cela, je vous propose une petite incartade dans un domaine qui n'est pas ma prédilection[...]

Gros coup de coeur pour cette recette d'Olivier Bajard ! Initialement, ces verrines sont composées d'un crumble, d'une crème au citron vert et au gingembre et[...]

  Versione italiana più giù J'ai ouvert les portes de mon blog avec une panna cotta classique : ce dessert si simple, originaire du Piémont, qui a fait le[...]

Pour la compotée d'airelles: - 125 g d' airelles - 33 g de sucre Pour la panna cotta : - 125 g de crème entière - 125 g de lait de coco - 40 g de sucre - 2 g[...]

Il y a quelques temps mon amie Gabrielle de Petite Cuill ère et Charentaises me proposait de faire partie d'un trio (ami égrillard je t’arrête de suite[...]

Il y a quelques temps mon amie Gabrielle de Petite Cuill ère et Charentaises me proposait de faire partie d'un trio (ami égrillard je t’arrête de suite[...]

Eh voilà ! Le concours "Desserts exotiques" , qui a duré seulement 1 semaine (vacances obligent ;) ) , se termine à l'instant (dimanche 18 décembre à 23h30) et[...]

Pour la pâte sucrée: 30 g de chocolat 600 g de beurre 380 g de sucre glace 120 g de poudre d'amandes vanille 1 oeuf 4 pincées de fleur de sel 1 kg de farine[...]

Pour le réveillon de Noël j'avais servi cette trilogie de mises en bouche autour du saumon. On y trouve donc une panna-cotta saumon-citron vert, des rillettes[...]

Ça y est elles sont là!! Depuis le temps que je les attendais! Enfin, elles sont arrivées! Aussi belles que dans mon souvenir! Parfaites déjà même si ce sont[...]

Tarte tout citron Versione italiana più giù Le citron est un peu le soleil de l'hiver, un fruit magique qui s'accommode avec presque tout et qui est si[...]

Combien ? 6 verrines Quoi ? -280ml de lait d’amande -200ml de lait de coco -40g de sucre -1 cuillère à café d’extrait de vanille -2g d’agar[...]

Tarte tatin ananas, pruneaux et cannelle Une délicieuse tarte caramélisée façon Tatin. Avec cette recette, je participe au jeu " Recettes autour d’un[...]