Nouvelles recettes

Incontournable pendant la période de l'Avent, l'installation de la crèche est un rituel que j'aime répéter chaque année. Avec un peu de créativité, elle[...]

Je vous souhaite à tous une belle et douce année 2020. Une année remplie de la réalisation de vos rêves, une année ou vous serez serein avec vous même et donc[...]

Après les fêtes, c'est comme après les vacances, il faut reprendre les bonnes habitudes. Oubliés foie gras, fromage, chocolats et autres douceurs. La balance[...]

Alors que tout le monde pense à la galette, moi je pense à récupérer une alimentation plus saine après les fêtes et avant un changement d'âge dans pas[...]

Depuis que je cuisine, j'ai ouvert mon monde culinaire à des recettes venues d'ailleurs plus ou moins lointains. Mais maintenant que j'y pense, je me souviens[...]

Depuis que je cuisine, beaucoup de choses ont changé dans mon approche culinaire. Je me souviens qu'au début j'achetais mes fruits et légumes au supermarché,[...]

J'aime les légumes. Si vous me connaissez de près ou de loin, si vous me connaissez dans la vraie vie ou bien dans la vie virtuelle, vous le savez, j'aime les[...]

Voici une autre des mille et une manières de recycler un reste de poulet ou de dinde, celle-ci se fait rapidement et se révèle hyper délicieuse. La présence de[...]

Voici la mille et unième manière de recycler une tasse de poulet cuit. L’opération demande un peu plus de temps qu’une simple tartinade - un peu[...]

Mets vide-frigo par excellence, ce plat est idéal pour recycler des restes aux lendemains des Fêtes, au moment où les fromages et le pain ont été choisis parmi[...]

Une savoureuse recette de Josée di Stasio à laquelle j’ai apporté des changements que la dame n’aurait pas désapprouvés. Car c’est elle qui[...]

Une intéressante recette pour un petit poulet, mais à laquelle il manquait un petit quart de plus. Cuit sans la peau, dans un bière brune et deux branches de[...]

1 belle courge Butternut 200 g de quinoa c uit 50 g de fromage de chèvre (ou autre fromage de votre choix) 1 petit oignon 1 cuillère à café d’huile[...]

2 Œufs 200 ml de Lait écrémé 1 à 2 CC d'édulcorant 1 sachet de Levure chimique 1 pincée de Sel 130 gr de Farine complète 260 g de Pomme une Banane 10 amandes[...]

Je vous propose une recette birmane avec un tofu maison à base de farine de pois chiche et de curcuma, et qui est un tofu birman. Son nom tofu n'a rien à voir[...]

Je termine les repas de la semaine pour l'année 2019 ! Lundi 28 Octobre 2019 Hot dog guatémaltèque et patacones Mardi 29 Octobre 2019 Journée à Bruxelles[...]

STOP ! On arrête tout ! Je ne sais pas comment c'est chez vous, mais en Belgique, en plus des frites en cornets (vive les clichés...) nous avons une autre[...]

Panna cotta à la feta et aux pimientos del piquillo Après les fêtes, un peu de fraicheur s'impose mais on reste dans la gourmandise avec ces panna cotta salées[...]

Janvier est un mois tristounet après les fêtes de fin d'année , et ce n'est pas le début des soldes d’hiver aujourd'hui qui changera mon état d'esprit[...]

En ce moment je vous propose régulièrement des recettes végétales d'accompagnement , aujourd'hui encore ne fait pas exception à la règle , cette jolie recette[...]

Une fois n'est pas coutume, je vous amène aujourd'hui à l'Escient, dans un arrondissement où je ne m’aventure que rarement , du côté du métro Ternes dans[...]

Et si on se mettait au vert quelques temps? Après les pantagruéliques fêtes de fin d’année et la quelque peu grassouillette galette des rois, mon estomac[...]

I didn't update anything for almost 10 days ^^" Well, as I told you before that I'm always busy at the end and the start of every month and New year is not[...]

Un potimarron à utiliser en urgence , une envie d'un plat réconfortant, et voilà le résultat! Mon marché: 1 petit potimarron 1 brique de crème végétale 1[...]

Le gâteau idéal pour un petit déjeuner copieux, pas trop sucré mais gourmand! Mon marché pour un petit gâteau pour 2 10 cl de lait d'avoine 50 g de sucre de[...]

Voici un délicieux dessert, bien gourmand ! Et super simple à faire !!! Pâte : - 115g de beurre mou - 105g de cassonade - 225g de farine tout usage non[...]

Après la recette de lemon curd de Pierre Hermé que vous trouverez ICI , j'ai décidé de décliner la recette avec des clémentines, voici le Clément' Curd. - 4[...]

Ma première galette de cette année 2020. J'ai voulu innové un peu et j'ai donc réalisé un curd de clémentine pour l'occasion. C'était vraiment bon !!! - 2[...]

Ingrédients : 1 cuillère à soupe de beurre (+ pour le moule) 230 g de saucisse italienne douce 2 échalotes 280 g d'épinards hachés surgelés 50 g de tomates[...]

Les ingrédients incontournables pour ce plat sont le lard de la joue du porc (guanciale) et le pecorino romano. Vous pouvez choisir de combiner[...]

J'aime bien les plats préparés avec de la queue de boeuf, son goût est très intense et ne ressemble à aucun autre morceau du boeuf. Et plus vous la laissez[...]

Pour le jour de l'an, nous avons présenté ce camembert farci sur le plateau de fromages. Une trouvaille originale piochée chez graine d'idée , la bien nommée.[...]

Un grand classique de la charcuterie maison, extrêmement facile à faire, qui se prépare à l'avance, se conserve longtemps et régale de très nombreuses[...]

Comme chacun sait, je suis tout sauf fan de courge et pourtant, je me suis laissée tenter au marché par deux adorables petits potimarrons tout mignons. A la[...]

Je vous propose ma version des okonomiyaki, ce sont des petites omelettes qui sont originaires du Japon. Comme d’habitude, je m’inspire de mes[...]

Je vous propose une nouvelle version d'une tarte aux pommes, elle a plutôt un look rustique. Et pour un plus de gourmandises, j'ai rajouté de la pâte en[...]

Compote de fruits au Cookéo Pour utiliser des fruits qui malheureusement n'avaient pas trop de saveur. J'ai donc préparé une compote pour ne pas les perdre ni[...]

Galette des Rois Aujourd'hui c'est l' Épiphanie, donc on fait la galette des Rois. Sur Toulouse, on fait plutôt le gâteau des Rois (la brioche) seulement à la[...]

Je vais partager avec vous la recette de biscuits que je prépare pour mon petit fils, Robin Ils les dévorent et j'en fait une fournée tous les jeudis

Selon Denver Business Journal , Molson Coors Brewing teste actuellement la bière froide La Colombe avec l’ajout d’un malt alcoolisé à Denver,[...]

Nestlé Japon a lancé récemment son «Chocolat aux fruits de cacao», son premier chocolat, un KitKat, à base de pulpe de cacao en poudre comme[...]

Ottolenghi a encore frappé! Je suis complètement fan des recettes de ce chef. Toutes celles que je teste sont à chaque fois tip top, tant au niveau goût qu'au[...]

Avant toute chose je tiens à vous souhaiter à toutes et tous une très bonne année 2020. Qu'elle soit remplie de petits bonheurs et de grandes joies, de ces[...]

Une recette qui me faisait de l’œil depuis un bout de temps à force de voir les photos défilées sur mon Instagram. Il s'agit de cookies hybrides entre le[...]

Une recette qui plait énormément à mon fils ainé qui est passionné de culture japonaise :) Je me suis inspirée de la recette de saumon aux légumes teriyaki[...]

Ce soir, j'ai préparé un velouté topinambour fenouil. C'était bien réconfortant après avoir marché 4 km sous la pluie. Le topinambour avec son goût d'artichaut[...]

J'ai eu envie de tester cette recette en voyant cette vidéo de couronne galette des rois Marmiton . Pour les ingrédients, j'ai utilisé ceux d'une recette que[...]

Une délicieuse façon d'utiliser l'okara Quantité : 10 parts

Il existe désormais un large choix de délicieux fromages végétaux dans le commerce, mais ils coûtent un rein ! Les faire soi-même est pourtant très simple,[...]

Une de mes associations préférées : chocolat blanc et cranberries. La douceur et le sucré du chocolat contrebalance à la perfection l'acidité des canneberges[...]

Quantité : 16 parts

Bonne et heureuse année 2020 ! J'ai beaucoup et trop mangé pendant le temps des fêtes, mais j'ai aussi pu me reposer. Je vous avoue que j'ai très peu cuisiné.[...]

Pour les palmiers : 1 rouleau de pâte feuilleté rectangulaire 25g de sucre fin 25g de sucre gros grain Pour la garniture de la galette : 100g de beurre mou[...]

Pour la pâte préparée à la machine à pain : 2 œufs 150g de beurre fondu tiède 2 cuillères à soupe de liqueur d’orange (Grand-Marnier) à consommer avec[...]

Ingrédients: - 250 gr. vermicelles - 50 cl d'eau - 50 cl. de lait - 180 gr. de sucre - peaux de citron - 1 bâton de cannelle - 1 cuillère à soupe[...]

Quoi de mieux pour commencer l'année que deux de mes recettes fétiches ? Je te présente le crackers -presque- toutes graines et le hummus à la patate douce.[...]

Papilles On Off a déménagé sur Papilles-on-off.fr Si vous avez raté les dernières recettes, c'est par là : Bûche chocolat au lait, insert fromage blanc au[...]

Bonjour, JP Delaney est un auteur que j'ai connu avec LA FILLE D'AVANT , livre que j'avais beaucoup aimé. Ce fut même un coup de cœur. Est-ce que j'ai trouvé[...]

C'est un mélange que j'adore : amandes et orange ou mandarine J'avais déjà réalisé une galette d'après la recette de Christophe Michalak avec une frangipane et[...]

Un très bon velouté tout doux qui vous redonnera un coup de réconfort après ces repas de fêtes un peu -beaucoup- lourds On fait le plein de vitamines avec des[...]

1 tige de céleri en tronçons 1 oignon haché grossièrement du cumin 2 tasses de haricots rouges cuits 2 tasses de tomates en dés 1 piment thaï 1 tasse d'eau du[...]

Nomard parce qu'il n'y a pas de homard. Ok; pas drôle. Faites venir l'été à moi avec ceci! Je dis ça parce qu'il me semble que les sandwiches au homard sont[...]

Une trouvaille faite chez "the VegHog ", constituée de pommes de terre et choux de Bruxelles. Il faut d'abord cuire à la poêle; des patates (Yukon Gold;[...]

Joyeuse épiphanie à tous ! Pour cet opus 2020 je vous propose d'associer la crème d'amande à la praline rose, pour une divine galette. Galette 2020 à la[...]

Que faire avec les restes de pâte feuilletée par temps de galette ? C'est the question car on achète deux pâtes feuilletée mais on fait une galette pour 4-6[...]

C'est l'hiver et c'est donc le moment de mettre sur la table de bons plats mijotés. Quel plaisir de soulever le couvercle de la cocotte et de se régaler de la[...]

Je ne sais pas vous, mais moi, en ce début d'année, je n'ai envie que de bons plats bien réconfortants. J'ai ressorti ma cocotte pour préparer un délicieux[...]

Voici une belle soupe remplie de légumes parce qu'après tout les ragoûts et pains russes, mon corps avait besoin de quelque chose de léger. Ici j'ai voulu[...]

Fêtes, ce qui est génial avec un buffet "petits pains chaud" c’est que tu y mets exactement la garniture que tu veux, ça permet de réunir les différents[...]

Si vous voulez une petite grignotine, bien fait vite fait, voici une recette pour vous. Moi j'ai servie ces chips de pita avec des boulettes de viande à la[...]

Ces boulettes sont ultra rapide à faire, c'est le souper idéal pour maman ou papa pressé. Moi j'ai servie avec des chips de pita et les enfants étaient très[...]

Une bonne petite salade que j’ai beaucoup aimé. Vraiment très très bonne. 1 conserve de 19 onces (540 ml) de lentilles rincées et égouttées ½ tasse[...]

Non mais que c'est bon des pâtes et des saucisses, un mixte qui est très gagnant chez moi. À refaire assurément, trop bonnes ces coquilles. 16 Coquilles[...]

Aujourd’hui au menu, du bon petit poulet sauce crémeuse ail et citron, ça vous dit?` J’ai déniché cette tite recette dans le blog ‘’[...]

Même durant la période des fêtes, la soupe ou un potage est au rendez-vous dans ma maison. Il n'est pas rare qu'un reste de la dernière soupe côtoie la toute[...]

Je cuisine rarement la dinde. Disons que je suis davantage poulet. Quant à ma tendre moitié, il trouve sa chair trop sèche. Il y a quelques années, j'ai[...]

Ce que j'aime de cuisiner avec mon Instant pot, c'est la rapidité de cuisson et l'économie de vaisselle que ce mode de cuisson procure. C'est tellement[...]

Pintade forestière aux carottes du potager et riz sauvage 1 pintade fermière d’environ 1,2 kg découpée 400 g de champignons (champignons de Paris,[...]

Galette des rois très croustillante Cette année , j'ai eu envie d'un autre style de galette de l'Epiphanie plus simple , plus gourmande avec ce dessus super[...]

Poulet rôti au four à la Guinness Pour Noël , j'ai reçu un super livre : "le poulet voyageur" plus de 1000 recettes de poulet en morceaux , entier , au four ,[...]

Sablé breton aux agrumes Aujourd'hui , je vous propose une recette qui fait partie de mon entrainement au CAP de cuisine . Elle assez facile et rapide à faire[...]

Un énorme coup de cœur pour ces divins petits pains au lait! Ils sont vraiment dodus avec une belle mie légèrement aérée, tout léger! À faire et refaire!![...]

Un rôti qui braise pendant des heures c'est quelque chose de réconfortant, c'est tendre à souhait, ça embaume la cuisine, le tout accompagné de petits légumes,[...]

Voici un cake bien délicieux au chocolat et au caramel . Contrairement a ce qu'on peut croire il n'est pas trop sucré. Une recette trouvée chez olivia patisse[...]

Belle et heureuse année 2020 à vous toutes et tous. Pour la démarrer sous les meilleurs hospices, je vous propose ces petites boules toutes blanches aux[...]

Un gâteau au yaourt à réaliser demain avec les enfants. Il est très simple à faire et permet de profiter des pommes et des poires. La pomme râpée va apporter[...]

J’ai tellement aimé les Perfect roast potatoe s de Jamie Oliver à l’ail et au romarin frais ( voir ici) que j’ai décidé de tester toutes les[...]

Les vacances touchent déjà à leurs fins et seront passées une fois de plus très rapidement. C'est donc le week-end, l'occasion de réaliser de délicieux[...]

Chouette une nouvelle recette de pâtes à vous offrir. Je les apprécie tellement et vous le savez. Le site " Elle à table " a ainsi su me donner l'envie de me[...]

Fin Novembre, je publiais une recette de patates farcies issue du livre " Les petites recettes pour ma tribu " d' Eve du blog " Minireyve ". Dans son joli[...]

Pendant quelques temps je me suis essayé au pain et aux différentes pâtes servant à d'autres préparations proches du pain comme la pizza. Certaines fois avec[...]

Le chantier de la cuisine n’est pas fini mais voici une recette toute simple et très rapide à réaliser. Pour une version « light », il suffit[...]

Le cottage pie , ou shepherd's pie , est un plat d'origine britannique constitué d'une tourte à la viande avec une croûte de purée de pommes de terre. C'est un[...]

Une recette que je réalise au moins une fois chaque hiver depuis 3 ans déjà. J'ai servi ce saumon pour les fêtes mais il n'y a pas vraiment de raison de se[...]

C'est d'abord par Grande soeur, puis par Katia que j'ai entendu parler de cette recette de tofu qui semble connaître un vif succès depuis quelques années. La[...]

Préparation 15 min - Repos : 35 min - Cuisson : 20 min Ingrédients pour 8 pains: 220 g de lait 100 g d'eau 55 g de beurre 280 g + 280 g de farine levure de[...]