Pithiviers sans moule

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Pour citronner les pommes 10 g de jus de citron Préparation 1 Pithiviers aux pommes revisité - 1.1 Enlever[...]

Le Pithiviers, ou Galette des Rois est une spécialité du Loiret apparue au XVIIème siècle avec l'apparition de la pâte feuilletée (bien que la fève date du[...]

On se doit de commencer l'année et fêter l'Epiphanie avec une galette des rois. Je sais, l'Epithanie c'est passé de 2 jours... Chez nous, c'était aujourd'hui.[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Pour citronner les pommes 10 g de jus de citron Préparation 1 Pithiviers aux pommes revisité - 1.1 Enlever[...]

Voici l'incontournable du mois de janvier, la Galette des Rois . En fait, pour être exacte, ici c'est un Pithiviers puisqu'il renferme une crème d'amande[...]

Une pâte feuilletée croustillante & une crème d'amande moelleuse... A crunchy puff pastry & a melting almonds cream... Comme je vous ai donné récemment[...]

Voici l'incontournable du mois de janvier, la Galette des Rois . En fait, pour être exacte, ici c'est un Pithiviers puisqu'il renferme une crème d'amande[...]

Voici l'incontournable du mois de janvier, la Galette des Rois . En fait, pour être exacte, ici c'est un Pithiviers puisqu'il renferme une crème d'amande[...]

1 pâte feuilletée 100 g de sucre 2 jaunes d'oeufs 40 g de beurre fondu 3 c. à soupe de rhum 100 g d'amandes Préparation ÉTAPE 1 Préchauffez le four th.6[...]

Pour La détrempe: 250 g de farine T55 250 g de farine T45 200 g de beurre 15 g de sel 20 cl d' eau Pour Le tourage: 200 g de beurre Pour la crème d'amandes:[...]

Jeudi dernier, sur instagram , je vous ai montré que je faisais une pâte feuilletée. Oui, parce que maintenant, quand j'ai besoin de me détendre, je toures.[...]

Nombre de personnes - + 400 g de pâte feuilletée en 2 carrés de 400 g 2 oeufs + 2 jaunes d'oeufs 17 cl de lait 1/2 gousse de vanille 50 g de sucre semoule 16[...]

Nombre de personnes - + 2 pâtes feuilletées fraîches (environ 400 g) 125 g de amande en poudre 125 g de sucre glace 100 g de beurre mou 2 oeufs 2 cuillères à[...]

Nombre de personnes - + 2 paquets de pâte feuilletée à dérouler, de 250 g chacun 1 Jaune d'oeuf 150 g de Poudre d'amande 80 g de beurre 4 Jaunes d'oeufs 100 g[...]