Confiture de rhubarbe sans orange

Ingrédients: rhubarbe coupée en morceaux de 2 cm (1/2 pouce) 1,5 kg (3 livres) mélange de fruits des champs 250 g (2 tasses) jus de pomme 250 ml (1 tasse)[...]

Heu... d'habitude c'est pas rhubarbe et fraises??  Ben je sais, mais moi j'aime pas ça ce mix là bon!  En plus les fraises ne sont pas encore sortie ici et ma[...]

C'est toujours avec beaucoup d'excitation que je prépare mes premières confitures de l'année. C'est aussi une grande satisfaction quand j'utilise  les[...]

Je sais, la saison des fraises du Québec est pour ainsi dire terminée. Disons que je n'ai pu vous la présenter plus tôt. C'est ma deuxième confiture cuisinée[...]

Et voilà la dernière confiture que j'ai réalisée avec ma récolte de framboises. Et pour changer de l'éternelle association (mais néanmoins délicieuse)[...]

Versione italiana più giù J'ai connu la rhubarbe, petite, en Alsace grâce à ma mère qui en raffole qui en avait la nostalgie en Italie. A l'époque on n'en[...]

Rhubarbe et cardamome... Voilà un duo dynamique, frais et vivifiant pour une confiture allégée en sucre. Comme les proportions sont calculées pour un pot[...]

Bon, je vous l'accorde, je n'ai rien inventé avec ce duo de fruits. Il y a de la rhubarbe sur le terrain de mes beaux-parents et j'avais encore des fraises au[...]

Le temps court comme un forcené. A nouveau, je croule sous l’amoncellement de milliers d’affaires non-réglées. Le jour se refuse obstinément à être extensible[...]

Chouette, la rhubarbe est arrivée sur les étals ! Moi qui aime beaucoup les goûts acidulés, me voilà servie. J'aime la cuisiner en confiture plutôt qu'en[...]

Mon labo n'est pas seulement mon lieu de travail, c'est aussi un lieu d'échange d'idées "cuisine" et aussi de produits. J'ai la chance d'avoir deux collègues[...]

1 kg de rhubarbe 500 g d'abricots bien mûrs Pecplus ou vitpris 1 jus de citron Canderel en poudre ou autre édulcorant ou sucre(à comptabiliser) Éplucher et[...]

1 kg de rhubarbe pelée et coupée en dés 1 jus de citron canderel ou Splenda ou Sucraflore selon le goût 2 sachets de Pec Plus ou de Vitpris pour confiture[...]

1 kg de rhubarbe épluchée et coupée en dés 1 jus de citron canderel poudre ou autre édulcorant(Splenda,Sucraflore) 9 g d'agar-agar 1 étoile de badiane ou anis[...]

Ingrédients (pour 2 pots de confiture environ) : -           500g de mirabelles -           500g de rhubarbe -           200g de sucre -           1g d’agar[...]