Pâte feuilletée

Dans quelques jours il va y avoir l'épiphanie avec la traditionnelle galette des rois. Pour cette galette il va falloir une pâte feuilletée. Il existe dans le[...]

Pâte feuilletée express Salam alaykoum,bonjour  voila une recette de pâte feuilleté express qui dépanne bien...  meilleure que celle du commerce, je l'ai[...]

J'ai trouvé cette recette sur le site "cerises et clafoutis", que j'ai essayé avec de la farine sans gluten : essai réussi Photos et recette tirées du blog[...]

Pâte feuilletée express, le retour! Voici une pâte feuilletée plus légère car une partie du beurre est remplacée par du petit suisse (ça joue!). Une recette[...]

Pâte feuilletée express, le retour! Voici une pâte feuilletée plus légère car une partie du beurre est remplacée par du petit suisse (ça joue!). Une recette[...]

Pâte feuilletée express, le retour! Voici une pâte feuilletée plus légère car une partie du beurre est remplacée par du petit suisse (ça joue!). Une recette[...]

J'avais déjà testé la pâte feuilleté en me disant : "Quelle galère!" R ésultat trop gras et pas assez feuilleté. Et après avoir regardé "Le meilleur pâtissier"[...]

Bonjour tout le monde Aujourd'hui nous allons préparer une autre pâte de base c'est la pâte feuilletée Nous aurons besoin de 1kilo de farine 2 cuillerée à café[...]

- 250 g de beurre - 250 g de farine - 5 g de sel - 120 g d'eau - 1 cuillère à café de vinaigre blanc Préparation Etape 1 Couper le beurre en cube et le placer[...]

- 500 g de farine - 10 g de sel - 400 g de beurre - 1/4 l d'eau Préparation Etape 1 Dans un cul de poule, mélanger la farine et le sel. Etape 2 Couper le[...]

- Poids de petits suisses - Poids de farine T55 - Poids/2 de beurre - sel (compter 1 cuillère à café pour 250 g de farine) - 360 g de petits suisses natures -[...]

250 g de farine à pâtisserie 10 cl d'eau 180 g de beurre 5 g de sel Préparation ÉTAPE 1 Tamisez la farine, faites une fontaine et ajoutez l'eau et le sel.[...]

180 g de farine 1 c. à soupe de sucre 6 petits suisses à 40% de M.G 1 c. à soupe de sucre 90 g de beurre 1 pincée sel Préparation ÉTAPE 1 Sortez le beurre[...]

- 150 g de beurre coupés en petits morceaux - 150 g de farine - 1 pincée de sel - 75 g d'eau Préparation Etape 1 Entreposer 150 g de beurre coupés en petits[...]

150 g de beurre doux préalablement congelé en petits morceaux 150 g de farine 75 g d'eau 1 pincée de sel Préparation ÉTAPE 1 Dans le bol du Thermomix, mettez[...]