Rôti de bœuf

1 rôti de boeuf de 740 g 400 grammes de pommes de terre 4 endives 10 tomates cerises confites 1 oignon 2 grosses gousses d'ail ou 4 petites 2 c. à soupe[...]

1 kg de rôti de bœuf (faux filet) 2 navets 200 g de carottes 300 g de haricots verts 5 gousses d'ail thym et laurier de l'huile d'olive sel, poivre[...]

1,5 kg de rôti de bœuf roulé 500 g de champignons 200 g de fromage frais 40 cl de bouillon de bœuf pesto rouge huile d'olive jus de citron sel, poivre[...]