Bouillon de légumes

12 asperges vertes 8 petites carottes nouvelles 1 échalote 120 g de mélange de champignons congelés ou 8 champignons de Paris 80 centilitres de bouillon avec[...]

2 grosses carottes 2 gros navets 4 oignons 12 branches de céleri 4 feuilles de laurier 6 l d'eau sel, poivre noir Préparation ÉTAPE 1 Lavez, épluchez et[...]

600 g de filet de cabillaud 3 carottes 4 pommes de terre 1 poireau 2 branches de céleri 1 oignon 2 gousses d'ail 1 bouquet garni 2 clous de girofle 1 citron[...]

2 carottes 1 poireau 2 navets 1 l d'eau 1 c. à café de sel Préparation ÉTAPE 1 Épluchez et coupez en morceaux les carottes, le poireau et les navets. ÉTAPE 2[...]