Crème brûlée avec cacao

Dernièrement, je recevais mes amies pour un petit souper de filles. J'étais tellement contente, j'ai élaboré mon menu pendant une semaine. Je leur ai préparé[...]

Ceci, c'est le dessert qui a accompagné le filet mignon de boeuf, sauce aux champignons et au porto. Ça fait longtemps que je voulais faire une crème brûlée[...]

La version chocolat de ce classique. Fait en parti de chocolat au lait.  Le tout donne une crème ayant une texture douce et crémeuse. Cette crème libère une[...]

Vous aimez la crème brûlée? Moi aussi mais pas le caramel du dessus! C'est sûrement pour cela que j'ai toujours bloqué à faire ce dessert si simple. C'est[...]

Crème brûlée au chocolat inspirée de Pierre Hermé Je sais, j'aurai du vous proposer une galette mais je n'ai pas eu le temps, même pas d'en goûter une.[...]

- 75 cl de crème liquide - 25 cl de lait entier - 8 jaunes d’ oeufs - 125 g de sucre en poudre - 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille - 1 cuillère à soupe[...]

- 2/3 tasse(160 ml)de crème 35% - 3 cuillères à soupe(45 ml)de lait - Le zeste de 1/2 orange râpé - 20 g de chocolat à 70% de cacao, haché - 1 cuillère à[...]

Pour le crème brûlée: - 6 jaunes d' oeufs - 500 g de lait - 40 g de sucre en poudre - 25 g de Maïzena - 1 gousse de vanille - cassonade à saupoudrer Pour le[...]

- 100 gr de chocolat noir à 70% de cacao - 4 jaunes d’ oeufs - 90 gr de sucre en poudre - 25 cl de lait entier - 25 cl de crème fraîche liquide - cassonade[...]

La semaine dernière, l'envie m'a pris pour la première fois d'essayer des crèmes brûlées...et qu'est-ce que je ne le regrette pas, loin de là! Tout d'abord,[...]