Crème brûlée avec soja

6 personnes, 8 pp, 7.5 flexip. A préparer 2 jours à l'avance 6 jaunes d'oeufs 0.5 litre de lait de soja light 0.5 l de crème soja light 40  g de Tagatose 1[...]

Cette recette , je l'avais repérée il y a un petit moment déjà sur le très beau blog de Cécile, le cri de la courgette , et je me l'étais bien gardée dans un[...]

20 cl de lait d'amande 40 cl de crème de soja 6 pincées d’agar-agar 100 g de cassonade + un peu plus pour la finition 2 c. à café de fécule de maïs cannelle[...]

J’ai réalisé une véritable crème brûlée, une seule fois dans ma vie… mais j’en ai conclu, trop d’œufs, trop de crème, trop riche. La cuisson longue au four au[...]

Une délicieuse recette de crème brûlée que j'ai empruntée à mon amie Angélique de Le Petit Monde de Kiwipatate . Nous avons tellement aimé cette crème douce et[...]