Gâteau à la rhubarbe sans moule

Un de mes plus grands plaisirs est de cuisiner des desserts réconfortants à base de fruits à la fin de l'été; on retrouve des fruits incroyables sur le marché[...]

Il a quelque temps, j'ai reçu en  cadeau d'une amie le recueil de recettes des Fermières de St-Damase de Matapédia. Plein de belles recettes traditionnelles[...]

Pâte sablée: 180 g de farine 80 g de beurre 50 g de sucre 1 cuillère à café de sucre vanillé 2 jaunes d'œufs 1 sachet de levure Meringue: 3 blancs d'œufs 100[...]

Pour changer un peu de la traditionnelle tarte j'ai décidé de faire un gâteau à la rhubarbe. C'est un dessert délicieusement gourmand, légèrement acidulé et[...]

Pour changer un peu de la traditionnelle tarte j'ai décidé de faire un gâteau à la rhubarbe. C'est un dessert délicieusement gourmand, légèrement acidulé et[...]

Pâte sablée: 180 g de farine 80 g de beurre 50 g de sucre 1 cuillère à café de sucre vanillé 2 jaunes d'œufs 1 sachet de levure Meringue: 3 blancs d'œufs 100 g[...]

Pour la pâte : fromage blanc en faisselle : 250 g oeuf : 1 sucre en poudre : 100 g huile : 8 c. à soupe farine : 500 g levure chimique : 1.5 sachets lait : 5[...]

- 750 gr de rhubarbe pelée et débitée en tronçons - 300 gr de sucre - 300 gr de farine - 1 c à c de levure chimique - 2 oeufs - 1 pincée de cannelle - sel[...]

J'ai pas de photo d'une part parce que ce gâteau était le goûter des peintres du dimanche... trop vite avalé pour avoir une photo du dedans... A la base la[...]

Comme la rhubarbe pousse bien dans le jardin, je l'ai coupée et immédiatement cuisinée dans ce gâteau. J'y ai aussi ajouté des framboises fraîches Ce dessert[...]

J'ai pas de photo d'une part parce que ce gâteau était le goûter des peintres du dimanche... trop vite avalé pour avoir une photo du dedans... A la base la[...]