Huîtres avec aneth

Si vous n'aimez pas les huîtres chaudes, en arguant que la fraîcheur fait tout le charme de ce mollusque, essayez donc cette recette. Choisissez des huîtres[...]

Je l'avoue je ne suis pas une grande fan d'huîtres, j'en mange rarement et surtout pas natures... De plus jusqu'à présent je n'avais jamais ouvert d'huître[...]

Si vous n'aimez pas les huîtres chaudes, en arguant que la fraîcheur fait tout le charme de ce mollusque, essayez donc cette recette. Choisissez des huîtres[...]

Ingrédients : 2 douzaine d'huîtres 20 cl de champagne* 5 jaunes d'oeuf 1 càs de crème épaisse 2 brins d'aneth gros sel et poivre en option oeufs de saumon[...]

2 douzaines d’huîtres 1 échalote 6 c. à soupe de vinaigre de framboises du poivre en moulin 12 framboises fraîches du gros sel de l'huile d’olive quelques[...]

2 douzaines d'huître (fines de claire) 20 cl de Champagne 5 jaunes d'oeuf 1 c. à soupe de crème fraîche épaisse 2 brins d' aneth 100 g d'oeufs de saumon gros[...]

2 douzaines d’huîtres 12 framboises fraîches 1 échalote 6 c. à soupe de vinaigre de framboises quelques pluches d’aneth huile d’olive gros sel poivre en[...]

Si vous n'aimez pas les huîtres chaudes, en arguant que la fraîcheur fait tout le charme de ce mollusque, essayez donc cette recette. Choisissez des huîtres[...]

Nombre de personnes - + 24 huîtres moyennes 30 cl de champagne 30 g de caviar 5 feuilles de gélatine (10 g) 1 branche de aneth 1 cuillère à café de baies rose[...]