Tarte tatin

8 pommes 1 rouleau de pâte feuilletée 100 g de beurre (+ 20 g pour le moule) 1 camembert pas trop fait estragon sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Préchauffez le[...]

5 à 6 pommes Elstar ou Reinettes 15 morceaux de sucre roux 1/4 de verre d'eau 3 cuillères à soupe de cassonade 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre 120 g[...]

250 grammes de farine d'épeautre complet 1 oeuf 6 endives 100 grammes de roquefort 2 c. à soupe de purée de noisette 1 poignée de noix 1 poignée de noisettes[...]

4/8 pommes Golden ( selon grandeur de votre moule) 170 grammes de sucre en poudre 80 grammes de beurre demi-sel 1 c. a` soupe de cumin en grains 3/4 de[...]

400 grammes d'oignons 200 grammes de chèvre frais 2 c. à soupe de sucre semoule 1 pâte feuilletée 3 c. à soupe d'huile d' olive Préparation ÉTAPE 1[...]

1 pâte feuilletée 2 endives 1 c. à café miel sel et poivre Préparation ÉTAPE 1 Enlevez les premières feuilles de l'endive ( si elles sont abimées), lavez[...]

8 pommes golden 100 g de sucre 40 g de beurre 2 jaunes d'oeuf 40 g de sucre 50 g de beurre 50 g de farine T55 10 g de poudre d'amande 1 g de levure chimique[...]

1 kg de pommes golden 1 rouleau de pâte feuilletée ou brisée 200 g de sucre en poudre 100 g de beurre 2 c. à soupe de cannelle en poudre Préparation ÉTAPE 1[...]

1 kg de tomates coeur de pigeon 1 pâte brisée légère faite maison (beurre allégé+farine+maïzena : voir la recette sur le site) 2 gousses d'ail 2 c. à soupe[...]

1 kg d'abricots 170 g de farine 40 g de sucre 50 g de poudre de noisette 75 g d'eau 150 g de beurre mou 1 branche de thym cassonade Préparation ÉTAPE 1 Versez[...]

Pour la pâte brisée : 120 g de farine 60 g de beurre de l'eau pour diluer une pincée de sel Pour la garniture : une dizaine de tomates cerises 80 g de chèvre[...]

6 grosses pommes golden 70 g de beurre 70 g de vergeoise brune 1 pâte feuilletée Préparation ÉTAPE 1 Epluchez les pommes et coupez-les en quartiers. ÉTAPE 2[...]

1 pâte feuilletée 5 bananes 150 g de sucre 5 cl d'eau 30 g de beurre le jus d'un citron cacao en poudre Préparation ÉTAPE 1 Faites chauffer le sucre avec[...]

18 petits cœurs d'endives 250 g de pâte feuilletée 50 g de beurre 50 g de miel d'acacia 25 g de beurre (pour le moule) sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Pour[...]

250 g de pâte feuilletée 2 boîtes de tomates pelées entières 1 bouquet de basilic 3 crottins de fromage de chèvre 3 oignons blancs 2 œufs 20 cl de crème huile[...]