Carré d'agneau sans fève

C'est peut-être parce qu'on est que deux à la maison et que je n'aime pas particulièrement la viande froide, mais on ne fait quasiment jamais de pièce de[...]

C 'est Pâques !  On ne va certes pas pouvoir manger que du chocolat, mais on reste tout de même dans le classique de cette période... avec l'agneau !  Une[...]

4 personnes, 6 pp, 7.5 flexip. Marinade: 1 cc de jus de citron 1 cs d'huile d'olive 1 cc de sirop de fleurs de sureau 2 gousses d'ail, pressées 1 piment rouge,[...]

Difficulté : Durée : Préparation : 15 min Cuisson : 25 min Le carré d'agneau est un joli morceau, et donne, je trouve, un très bel aspect au plat final. Le[...]

Pour faire suite à l'article de hier, j'ai présenté pour le repas de fête du lundi de Pâques mes petites pommes de terre en habit niçois (recette précédente[...]

Un carré d’agneau désossé attendait que je le cuisine. Voici ma recette légère et bien goûteuse selon mes idées du moment et ce dont je disposais. Les[...]

Le carré est la réunion des côtelettes qui ne sont pas détachées. Enduit d'aromates, le carré est parfumé, la chair cuite autour de l'os est tendre . Demander[...]

Pour faire suite à l'article de hier, j'ai présenté pour le repas de fête du lundi de Pâques mes petites pommes de terre en habit niçois (recette précédente[...]

1,5 kg environ de carré d'agneau raccourci et paré 1,500 kg de légumes de saison (carottes, courgettes, navets, asperges) 6 gousses d'ail 3 c. à soupe d'huile[...]

Nombre de personnes - + Carré d'agneau et sa carcasse 10 carottes fanes 5 oignons nouveaux Thym Laurier Genièvre Ail rose de lautrec 500 g de figue sèches[...]