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Pâte brisée

Trouvé 3 recettes

Pâte  brisée de Pierre Hermé

pour 2 tartes ø 24 cm 245 g de farine 185 g de beurre à température ambiante 45 g de lait à température ambiante 1 petit jaune d'œuf à température ambiante 1/2[...]

Source: fragoline-mespetitsplaisirs.blogspot.com
Pâte brisée légère

Autre recette: 27 pp, 17 flexip. 150 g de farine 50 g de maÏzéna 70 g de beurre à 41% 1 pincée de sel Dans un saladier, mélanger la farine et la maÏzéna;[...]

Source: fragoline-mespetitsplaisirs.blogspot.com

Pâte brisée légère

23 pp 200 g de farine 1 jaune d'oeuf 1 yaourt nature à 0 % 1 pincée de sel Mélanger les ingrédients comme pour une pâte brisée classique,si nécessaire[...]

Source: fragoline-mespetitsplaisirs.blogspot.com

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