Pâte brisée avec pâtes

Je suis toujours partante pour tester de nouvelles pâtes à tartes aussi bien sucrées que salées . Celle ci me tentait bien car pour une pâte brisée , elle est[...]

Pâte brisée Comme chaque mois, nous revoici avec la rubrique des bases de la cuisine, toujours très pratique :-) Vous avez dû remarquer que j'adore les pâtes[...]

Les pâtes brisées toutes faites sont bien pratiques mais insipides, il faut bien le reconnaître. Elles se résument à un support, une surface compacte qui[...]

J’avais déjà entendu dire qu’il était possible de réaliser une pâte à base de fromage blanc. Mais dans notre frigo, il n’y avait que du yaourt et je voulais[...]

Comme bien des gens, je déteste préparer ma pâte pour les tartes et pourtant, j'ai la patience de passer des heures en cuisine ou de faire des recettes qui[...]

J'en avais un peu marre des pâtes brisées pur beurre achetée dans le commerce. Déjà, j'en trouve rarement des bonnes et puis j'aime de plus en plus le[...]

Une pâte brisée sans gluten au beurre, pour tarte, quiche... C'était la recette de ma grand-mère pour faire des tartes aux pommes, que j'ai adapté aux farines[...]

J'avais envie d'une tarte aux mirabelles! Bon, le soucis c'est qu'il y a très peu de mirabelles, et les autres fruits se font rares aussi! Mauvais été. La[...]

C'est grâce à Isabelle, Zabe (une copin'aute et facebookienne )  pour les intimes que je me suis rendue compte hier que je n'avais jamais publié de recette de[...]

La pâte brisée est la plus simple des pâtes au beurre. Elle ne contient habituellement que de la farine, du beurre, du sel et de l'eau. On commence par couper[...]

Ami Thermomixeur, ami feignasse qui aime que l'on bosse à ta place, celle-là elle est pour toi. Bon, je sais, elle figure dans le mirifique bouquin que l'on[...]

En octobre les légumes de saison m'inspire...  Au programme de ce week end, petites lasagne de buternut et potimarron, soupe de potiron, marbré[...]

Les pâtes brisées toutes faites sont bien pratiques mais insipides, il faut bien le reconnaître. Elles se résument à un support, une surface compacte qui[...]

Le secret d'une bonne pâte brisée est de la travailler le moins possible. Aussi le robot-mixeur est-il l'ustensile idéal pour la réaliser. Je vous conseille[...]

Excellente pâte qui lève légèrement pendant qu'on la roule et lorsqu'on la cuit. Je l'ai préparée récemment pour mes fameux petits pâtés en forme de chapeaux[...]