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Quenelles avec lard

Trouvé 6 recettes

Quenelles de foie de porc, Recette Ptitchef

- Foie de porc : 250 g - lard fumé: 125 g - mie de pain: 100 g - 2 oeufs - oignons : 100 g - 1 gousse d'ail - semoule de blé: 50 g - eau salée: 3 litres - un[...]

Source: ptitchef.com
Quenelles de foie sur choucroute

graisse d'oie : 100 g Riesling : 30 cl oignon : 2 ail pressé : 2 gousses laurier : 2 feuilles baies de geniévre : 5 clou de girofle : 2 50 cl d'eau sel,[...]

Source: cuisineaz.com

Quenelles de volaille et morilles

4 suprêmes soufflés volaille morilles SAINT JEAN 1 grosse boîte de tomates au jus 12 petites tranches fines de lard 400 g de riz champignons de votre choix,[...]

Source: cuisineaz.com
Quenelles à la sauge et au lard

Ici, dans la région lyonnaise, la quenelle est une véritable institution. Je me suis longtemps limitée aux quenelles de brochet, cuites au four avec une sauce[...]

Source: lagazettedesfourneaux.blogspot.com
Quenelles au fromage blanc

Nombre de personnes - + 1 kg de fromage blanc faisselle 7 oeufs 1/2 bouquet de persil haché 500 g de farine 2 oignons 200 g de poitrine fumée 6 tranches de[...]

Source: marmiton.org
Quenelles au four

Nombre de personnes - + 4 quenelles 8 tranches de lard 8 champignons frais 10 cl de crème liquide 1 petite boîte de concentré de tomate 150 g de fromage râpé[...]

Source: marmiton.org

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