Frites

4 pommes de terre 4 c. à soupe de vinaigre blanc huile végétale sel Préparation ÉTAPE 1 Épluchez les pommes de terre et coupez-les en bâtonnets. Faites-les[...]

50 g de quinoa blanc 180 g de farine de pois chiches 50 centilitres de bouillon de légumes 2 gousse d'ail nouveau 1 yaourt nature de soja 80 g de noix de[...]

3 patates douces 3 c. à soupe d'huile de colza 1 blanc d'oeuf 1 c. à café de chapelure Sel Poivre Cumin Thym Piment doux d'Espagne Paprika Préparation ÉTAPE 1[...]

18 grosses PDT ( Bindje ou Spunta ) du sel Préparation ÉTAPE 1 Mettez votre friteuse à 150°C. ÉTAPE 2 Epluchez les pommes de terre et mettez-les dans un saut[...]

1 courge butternut 1 c. à café paprika 1 c. à soupe huile d'olive Préparation ÉTAPE 1 Préchauffez le four à 210°C. ÉTAPE 2 Epluchez la courge. ÉTAPE 3 Videz[...]

1 kg de pommes de terre (bintje, astérix, amandine...) 1 c. à soupe d'huile Préparation ÉTAPE 1 Épluchez les pommes de terre. ÉTAPE 2 Coupez-les en forme de[...]

5 pommes belles pommes de terre Bintje (variété de pomme de terre parfaite pour les frites) Huile d'arachide Une friteuse électrique (c'est plus simple et[...]

pomme de terre huile paprika Préparation ÉTAPE 1 Préchauffez votre four à 180°C (th.6). Épluchez, lavez les pommes de terre puis sur une planche de cuisine,[...]

100g de pommes de terre sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Lavez, épluchez et essuyez les pommes de terre. ÉTAPE 2 Coupez-les en frites (la forme dépend de vos[...]

Pour la polenta: 40 centilitres d'eau 20 centilitres de lait 120 grammes de polenta @Tipiak 1/2 kub bouillon de volaille 40 g grammes de parmesan râpé thym 2[...]

6 patates douces (oranges) huile de friture sel, poivre du moulin Préparation ÉTAPE 1 Épluchez les patates douces et taillez-les en frites fines. ÉTAPE 2 La[...]

1 kg de pommes de terre type Bintje 1 cuillère à soupe d’huile végétale Sel Préparation ÉTAPE 1 Epluchez les pommes de terre. Passez-les sous l’eau et[...]

200 g de cantal 1 gros œuf de la farine de la chapelure poivre huile pour la friture Préparation ÉTAPE 1 Préparez la panure à l'anglaise. Pour ce faire, dans[...]

2 courgettes 2 blancs d'oeuf 30 grammes de parmesan 1/2 Baguette ou pain dur 1 c. à soupe d'uile d'olives Préparation ÉTAPE 1 Mixez le pain dur pour en faire[...]

1 kg de courges butternut huile pour friture sel Préparation ÉTAPE 1 Epluchez les courges puis taillez-les en bâtonnets. ÉTAPE 2 Faites chauffer l'huile dans[...]