Rôti de dinde

4 cuisses de dinde foie gras 15 pruneaux lard fumé trés fin pour barder 2 c. à soupe de miel beurre sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Préchauffez le four th.7[...]

1 rôti de dinde 1 pot de fromage Boursin® ail et fines herbes 20 cl de jus de poires 1 cube de bouillon de volaille crème fraîche épaisse margarine sel,[...]

1 kg de rôti de dinde 12 tranches fines de lard huile d'olive poivre vert Pour la sauce au thym : 1 c. à café de thym sec 1 verre à liqueur de vin blanc 300 g[...]

1 kg de rôti de dinde 2 tomates 1 gousse d'ail feuilles de sauge 2 c. à soupe d'huile d'olive sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Prenez un beau rôti de dinde.[...]

1 rôti de dinde 4 branches de thym ou du thym moulu 3 échalotes 1 cube de bouillon de volaille 2 c. à soupe d’huile d’olive sel, poivre Préparation ÉTAPE 1[...]

1 rôti de dinde 3 échalotes 1 gousse d’ail 1 gros oignon jaune 3 c à soupe d’huile d’olive herbes de Provence sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Épluchez[...]

1 rôti de blanc de dinde (800 g) 8 fines tranches de poitrine demi-sel 600 g de clémentines 1 citron 25 cl de Porto blanc 20 cl de bouillon de volaille 1[...]

750 g de filet de dinde 4 c. à café de fond de volaille 20 cl d'eau 10 cl de vin blanc 2 échalotes hachées 1 c. à soupe d'huile sel, poivre Pour la farce :[...]

1 rôti de blanc de dinde (800 g) 8 fines tranches de poitrine demi-sel 600 g de clémentines 1 citron 25 cl de vermouth blanc 20 cl de bouillon de volaille 1[...]

800 g de filet de dinde 1 kg de tomates bien mûres 1 aubergine 1 gousse d'ail origan 1 dl d'huile d'olive sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Préchauffez le four[...]