Gratin de courge sans poivre

L'hiver est la saison idéale pour apprécier un bon gratin. Peu importe sa composition, il s'avère généralement d'un grand réconfort. Cette idée de gratin à la[...]

Voici le 1er défi pour l'année 2012 de Chef Damien : cuisiner la courge de manière innovante, créative bref  oublier un temps le velouté (délicieux) afin[...]

L'hiver est la saison idéale pour apprécier un bon gratin. Peu importe sa composition, il s'avère généralement d'un grand réconfort. Cette idée de gratin à la[...]

L'hiver est la saison idéale pour apprécier un bon gratin. Peu importe sa composition, il s'avère généralement d'un grand réconfort. Cette idée de gratin à la[...]

Alors en effet, ce mois est un peu placée sous le signe de la courge ... Mais après avoir voyagé entre L'Italie et l'Inde , nous voici de retour en France et[...]

Pour deux personnes 75 g de lardons ou allumettes de jambon 500g de courge Épluchez et coupez la courge en morceaux. Faites la cuire 20 minutes à la vapeur.[...]

L'hiver est la saison idéale pour apprécier un bon gratin. Peu importe sa composition, il s'avère généralement d'un grand réconfort. Cette idée de gratin à la[...]

Alors en effet, ce mois est un peu placée sous le signe de la courge ... Mais après avoir voyagé entre L'Italie et l'Inde , nous voici de retour en France et[...]

- 1 kg de courge Patidou - 25 cl de purée de châtaignes (Priméal) - 125 ml d’eau - 2 cuillères à soupe de fécule de pommes de terre - 2 cuillères à soupe[...]

- 1 tranche de courge - 2 oeufs - fromage râpé Préparation Etape 1 Epluchez et coupez la courge en morceaux. Faîtes la cuire une quinzaine de minutes à la[...]

- 400 g de courge cuite à la vapeur - 4 filets de limande - 80 g de mimolette - 1/2 yaourt à la grecque - sel - 1 pincée de cumin en poudre - sel Préparation[...]

1 grosse courge spaghetti 4 tomates 1 oignon 4 c. à soupe de crème fraîche 2 boîtes de thon au naturel 150 g de gruyère ou comté (plus de goût) 3 c. à soupe[...]

- 1 gros oignon jaune - une bonne part de courge muscade - 2 tomates allongées - 3 petites pommes de terre (ou 2 moyennes) - une boîte de boursin apéritif -[...]

1 kg de dés de courge 2 œufs 2 cuillères à soupe de sucre roux 2 sachets de sucre vanillé 1 cuillère à soupe de beurre Préparation ÉTAPE 1 Faites cuire les[...]

- 1 courge moyenne (400 g - 500 g) - 1 ou 2 oignons - huile d'olive - beurre - lait - fécule de maïs - fromage - sel - menthe - muscade Préparation Etape 1[...]