Pain de maïs avec cafe

English translation (post) English version (recipe) Ne vous fiez pas aux apparences : si, d’extérieur, ce pain prend l’allure d’un roquefort, il vous étonnera[...]

Au départ, cela devait être un cake bien moelleux mais au grès de la découverte d'un sachet de farine de maïs dans mon placard (impossible de me souvenir si je[...]

Ingrédients pour un pain de maïs: 350gr de farine de froment 30cl d'eau tiède 20gr de levure de bière 150gr de farine de maïs 1 cuillère à café de sel[...]

English translation (post) English version (recipe) Ne vous fiez pas aux apparences : si, d’extérieur, ce pain prend l’allure d’un[...]

J'avais déjà repéré plusieurs recettes américaines de pain de maïs (cornbread en V.O.), et j'avais même eu l'occasion d'en déguster un sucré à la cannelle,[...]

Après mon pain de maïs aux jalapenos comme aux USA, j'ai voulu tester une autre version , qui vient du Paraguay cette fois, et qui est de toutes les fêtes de[...]

Une recette pour tous les gourmands et notamment les personnes allergiques au gluten, puisque ce pain délicieux est sans farine de blé. Il se mange aussi bien[...]

- 1 verre de farine de maïs - 2 verres de farine de blé - 1 cuillère à café de levure boulangère sèche - 1 verre + 1/3 d'eau tiède - 1 Belle cuillère à soupe[...]

225 g de farine de maïs 225 g de farine de blé 15 g de levure chimique 4 c. à café de sucre 35 cl de lait 2 oeufs 30 g de beurre 1 c. à café de sel[...]

125 g de farine blanche 4 c. à café de levure de boulanger 3 c. à café de sel 30 g de sucre 125 g de farine de maïs 2 œufs 250 ml de lait demi-écrémé 30 g de[...]

125 g de farine blanche 4 c. à café de levure de boulanger 3 c. à café de sel 30 g de cassonade 125 g de farine de maïs 2 œufs 250 ml de lait demi-écrémé 30 g[...]

Pour un moule à carré de 20 x 20 cm : 170 g de farine de maïs 120 g de farine de blé 120 g de beurre 130 g de sucre 230 ml de lait 2 oeufs 1 cuillère à soupe[...]

225 g de farine de maïs 225 g de farine de blé 15 g de levure chimique 4 c. à café de sucre 35 cl de lait 2 oeufs 30 g de beurre 1 c. à café de sel[...]

Nombre de personnes - + 50 g de beurre 150 g de farine 1 cuillère à café de Sel 2 cuillères à café de levure 1 cuillère à soupe de miel ou de sucre 200 g de[...]

Nombre de personnes - + 400 g de farine blanche 100 g de farine de maïs 1 sachet de levure de boulanger 20 g de beurre en dés 2 cuillères à café de miel de[...]