Confiture de pêches

Ingrédients 900 g de pêches blanches, bien mûres soit 600 g net 4 gros brins de verveine citronnée 800 g de sucre semoule ou cristal 1 jus de citron 4 g[...]

Ingrédients 1.300 kg de pêches blanches, bien mures soit 1 kg net 800 g de sucre semoule ou cristal 2 badianes (anis étoilé) 7 clous de girofle Une poignée de[...]

Ingrédients 1,100 kg de pêches de vigne bien mures soit 800 g net 500 g de mûres sauvages soit 300 g de la purée net 800 g de sucre semoule ou cristal les[...]