Confiture de pêches avec gingembre

À la fin de l'été, j'avais acheté des pêches au marché, mais elles étaient pâteuses et sans goût (déception totale!!!). En cherchant quoi faire avec mes[...]

6 pêches d’ici 500 g de sucre 50 g de gingembre frais 1c. à café d'épices douces (canelle, girofle, citronelle). 1 jus de citron Préparation ÉTAPE 1[...]

Nombre de personnes - + 3 kg de pêche 1.7 kg de sucre 20 cl de vinaigre de cidre 1/2 citron 4 clous de girofle 1 genièvre 2 grains de Poivre noir 1 pointe de[...]