Ratatouille avec couscous

Pierre était génial. Fou aussi, invivable, exalté, fantasque. Mais génial. C’est lui qui m’avait appris l’aïgo boulido et la ratatouille. C’était dans cet[...]

Avec les étals des marchés qui débordent de beaux légumes, toutes sortes de possibilités de les préparer nous sont offertes. Une recette fort simple que j'aime[...]

    J’ai retrouvé ma mijoteuse dans mon grenier… Ça fait des lustres que je ne l’ai pas utilisée. Depuis qu’existe l’instant-cooking-robot qui fait la même[...]

Bon d'accord, la recette est triviale et je n'ai pas fait œuvre de création. La recette est fortement inspirée de celle qui est dans le livre "A table avec[...]

  J’ai retrouvé ma mijoteuse dans mon grenier… Ça fait des lustres que je ne l’ai pas utilisée. Depuis qu’existe[...]

250 g de couscous 2,5 dl de bouillon de volaille 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 poivron vert 1 aubergine 1 courgette 150 g de haricots fins 1 gousse d'ail[...]

250 g de couscous 2,5 dl de bouillon de volaille 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 poivron vert 1 aubergine 1 courgette 150 g de haricots fins 1 gousse d'ail[...]

250 g de viande de boeuf hachée 3 concombres 4 tomates 1 aubergine 1 oignon 1 gousse d'ail thym laurier 1 piment 1 c. à soupe de concentré de tomates 1 c. à[...]

Nombre de personnes - + 5 courgettes 5 poivrons rouges 4 oignons 5 gousses de ail 1 bouquet de persil 3 cuillères à soupe de Huile d'olive 1 cuillère à café[...]