Pain d'épices

Un petit clin d’œil et à Francine et Marc pour qui j'ai essayé cette recette. De passage à Dijon ils se sont offert un pain d'épices qui entre nous, ne[...]

Si je vous dis "Noël", vous allez me dire "déjà"? Oui je ne proclame pas que c'est bientôt, mais presque. Pour commencer, un petit détail qui me fait bondir :[...]

 Allez cette année, on change un peu. Je ne fais pas les classiques maisons en pain d'épices qui me prennent un temps fou. Je triche et j'utilise un moule.[...]

Après la cuisson des pain d'épices , j'aime particulièrement leur décoration. L'idéal est d'utiliser le glaçage royal que l'on prépare en fouettant à la[...]

Il ne faut jamais remettre au lendemain ce que l'on peut faire la veille. Partant de ce dicton, j'ai commencé mon pain d'épices il y a quelques jours.[...]

  Bon je ne vais pas vous mentir, j'ai complètement raté mon pain d'épices cette année enfin, l'année dernière puisque nous sommes maintenant en 2010.   Comme[...]

Je vous ai parlé ici de la fabrication de la pâte mère qui doit attendre deux mois avant d'être travaillée. Voici donc la suite de la recette qui vous[...]

Vous avez bien lu, non je ne me trompe pas de date, nous sommes encore au mois de novembre mais cela ne m'empêche pas d'être en retard pour le pain d'épices de[...]

Vous sentez? non?.... Approchez vous un peu....là.....encore un peu......et là, vous sentez? la cannelle, l'anis, l'orange.........c'est encore du pain[...]