Diplomate

Les mûres et les framboises, les petits fruits de la fin d'été. Comment les intégrer dans vos desserts ? Pourquoi pas en confectionnant des diplomates ? Je[...]

Une part et sa crème anglaise Derrière ce nom élégant se cache un délicieux gâteau, dont la recette admet beaucoup de variantes, quant aux ingrédients et à la[...]

J'ai utilisé le moule tournesol. Ingrédients : 400g de biscuits à la cuillères 1 boîte d'abricots au sirop 1 pot de confiture d'abricots 100g de poudre[...]

400 g de biscuits à la cuillère 20 g de beurre pour le moule. pour la garniture : 1 ananas victoria 2 mangues bien mûres 1 goyave 6 fruits de la passion 100 g[...]

1 plaque de génoise fine 50 g de sucre glace 40 g de beurre 250 g de fraises 200 g de framboises 4 abricots 6 tranches d'ananas au sirop 100 g de pistaches[...]

500 g de biscuits à la cuiller 1 verre à liqueur de kirsh ou rhum 1/2 pot de gelée de groseilles Pour la créme anglaise : 1/2 l de lait 4 jaunes d'oeufs 100 g[...]

500 g de fromage blanc battu 100 g de sucre glace 400 g de raisins noirs 25 cl de miel liquide 12 cl de rhum ambré 2 c.à soupe de zeste d'oranges confites[...]

Le diplomate , intitulé également "pudding au pain fantaisie ", est à ne pas confondre avec le pudding-biscuits , autrement dit "pudding de cabinet". Cet[...]

Diplomate à ma façon, aux cerises, biscuit à la pistache Un dessert oublié ou presque, des biscuits cuillères ou un reste de gâteau genre génoise monté comme[...]

Diplomate à ma façon, aux cerises, biscuit à la pistache Un dessert oublié ou presque, des biscuits cuillères ou un reste de gâteau genre génoise monté comme[...]

Nombre de personnes - + 6 oeufs 250 g de sucre en poudre 60 cl de lait 120 g de fruit confit 500 g de pain J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1 fouet[...]

Nombre de personnes - + 800 g de abricot au sirop 370 g de confiture d'abricot (1 pot) 160 g de Poudre d'amande 300 g de boudoir 10 cl de rhum Pour la crème[...]

Nombre de personnes - + 500 g de cerise 250 g de pain brioché 25 cl de lait 100 g de sucre 75 g de beurre 3 oeufs 75 g de Poudre d'amande 90 g de farine 1[...]

Nombre de personnes - + 400 g de biscuits à la cuillère 1 grosse boîte de poire au sirop 2 bananes 1 gros pot de confiture de quetsches, ou autre confiture[...]

Nombre de personnes - + 1 pain brioché rassi 1 l de lait 6 oeufs moyens 125 g de fruit confit 75 g de raisins secs 10 cl de rhum 1 sachet de sucre vanillé 30[...]