Crème anglaise avec maïzena

Bonjour Voici un classique que je n'avais pas encore présenté ici. la crème anglaise accompagne merveilleusement bon nombre de dessert mais pour moi elle est[...]

Pour quatre personnes Ingrédients :     -2 jaune d’œuf - 40g de sucre   -320 ml de lait -1/2 sachet de sucre vanillé    - 14g de maïzena - 5 spéculos Mettre[...]

Après avoir plusieurs fois raté une crème anglaise (apparition de grumeaux), j'étais ravi de trouver sur le blog : http://mamaisonpaindepices.over-blog.com,[...]

En fait, c'est plutôt l'inverse... d'un flan, j'ai réalisé une crème anglaise onctueuse... La crème anglaise, j'adore !  Mais je l'aime avec un peu de[...]

La recette toute simple de chez tupp' pour ne plus jamais rater sa crème anglaise. Fini les oeufs coagulés et la crème pleine de grumeaux! Il faut: 500mL de[...]

Je vous offre aujourd'hui une petite recette toute simple de crème anglaise. Les puristes me diront qu'une crème anglaise classique ne contient pas de fécule[...]

Voici LA recette de crème anglaise, celle qui ne loupe jamais. Cette recette est celle de mon enfance...et je n'ai pas trouvé mieux depuis. Si vous avez une[...]

Je vous ai présenté il y a quelques jours une recette de fondant au chocolat. Comme tout fondant qui se respecte, les gourmands le servent accompagné d'un[...]

Pour 500 ml de crème anglaise : - 3 jaunes d’ oeufs - 500 ml de lait - 80 g de sucre - 1 gousse de vanille - 1 cuillère à café de Maïzena La version light : -[...]

- 1/2 l de lait à température ambiante - 5 jaunes d’ oeufs - 125 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 cuillère à café de maïzena Préparation Etape 1[...]

- 8 jaunes d' oeufs - 100 g de sucre - 1 litre de lait demi-écrémé - 1 gousse de vanille - 1 cuillère à soupe rase de fine de mais ou de maïzena Préparation[...]

- 250 ml de lait - 2 jaunes d' oeufs - 1/2 cuillère à café d'Hermesetas - 2 cuillères à café de Maïzena - 1 cuillère à café d' extrait naturel de vanille bio[...]

- 100 ml de sucre - 3 jaunes d' oeufs - 500 ml de lait demi-écrémé - 20 g de maïzena - 1 sachet de sucre vanillé Préparation Etape 1 Verser tous les[...]

Petite crème anglaise pour les intolérants au lactose.... on remplace le lait de vache par un lait végétal, et ni vu ni connu la crème anglaise disparaît en un[...]

La recette idéale pour recycler des jaunes d'oeufs 1 litre de lait (en réserver 6 cl) 1 c à c de Maïzena® délayée dans les 6 cl de lait froid réservé 100 g de[...]