Crème anglaise

Je n’ai jamais mangé une crème anglaise aussi bonne. Wow, c’était vraiment excellent. Au petit déjeuner, avec des gaufres et des fruits frais, c’est[...]

Une idée toute bête, il suffisait d'y penser!  C'est vraiment bon!  Pour la version en sorbetière, c'est par ici !    Ingrédients: - Une recette de crème[...]

3 pp la recette 170 ml de lait écrémé 1 jaune d'œuf 1 stick de vanille Canderel Verser le lait dans une casserole et porter à ébullition Mettre l'œuf et le[...]

90g de sucre 1/2l de lait 4 jaunes d'oeufs 1 gousse de vanille * Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille * Dans une terrine, battre le sucre et les[...]

Ce week-end, j'ai travaillé mes bases... j'ai fait une crème anglaise pour accompagner un dessert. Je n'en avais encore jamais fait et j'ai eu de la chance de[...]

Ce week-end, j'ai travaillé mes bases... j'ai fait une crème anglaise pour accompagner un dessert : une marquise au chocolat . Je n'en avais encore jamais fait[...]

Une base pour les glaces, pour les îles flottantes, pour une petite crème accompagnant vos gâteaux toujours très appréciée des petits comme des grands![...]

J'avais déjà offert quasiment la même crème à ma soeur l'an dernier et comme elle lui avait bien plu, je ne me suis pas embêtée et j'ai repris la même recette[...]

J'avais déjà offert quasiment la même crème à ma soeur l'an dernier et comme elle lui avait bien plu, je ne me suis pas embêtée et j'ai repris la même recette[...]

Ingrédients : 1/2 litre de lait 6 jaunes d’œuf 150 g de sucre Extrait de vanille liquide Préparation Dans une grande jatte, mélanger les jaunes d'oeuf[...]

Comment ne pas ne pas craquer devant, un bon fondant au chocolat nappé d'une délicieuse crème anglaise ? Ou encore comment faire des blancs en neige cuient[...]

Quoi de mieux qu'une bonne crème anglaise avec un gâteau au chocolat. Voici une version très peu sucrée qui accompagnera parfaitement tous vos dessert ![...]

Cette crème est la base principale pour la réalisation des crèmes glacées, elle peut être aussi servie comme sauce sur des desserts. Les ingrédients: -500ml de[...]

Cette merveilleuse crème anglaise, issue du "Larousse du Chocolat de Pierre Hermé", se prépare la veille. Merci Monsieur Hermé pour cette belle recette : la[...]

La recette de la classique crème anglaise comme on les aime tant pour accompagner nos gâteaux au chocolat ;-) Ingrédients : - 50cl de lait - 4 jaunes[...]