Soupe aux champignons

500 g de champignons de Paris 2 oignons 2 gousses d'ail écrasées 20 g de persil haché 560 ml de lait 375 ml de bouillon de bœuf 1 c. à soupe de crème fraîche[...]

225 g de cuisses 25 g de jambon cru 25 g de champignons shitakés séchés sauce de soja la fécule de maïs ciboule 1,25 l de bouillon de poulet huile de sésame[...]

champignons forestiers : 500 g beurre : 40 g échalote : 2 petites galet de purée de pommes de terre : 1 crème fraîche : 2 c. à soupe poudre de curry : 1 c. à[...]

1 grosse barquette de champignons de Paris 50 g de beurre 4 c. à soupe de farine sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Lavez les champignons, coupez la base du pied[...]

400 g de champignons de Paris 100 g de gruyère 1 tranche de jambon 5 cl de porto 1 cube de bouillon de volaille 4 tranches de pain rassis 50 g de beurre 1[...]