Tajine de poulet avec échalote

Ma copinaute, la même que celle du coleslow , m'a fait découvrir un site sympa de recettes de tajines ( ici ). J'y ai trouvé une recette sympa à base de[...]

Comme vous le savez, en ce moment c'est le Ramadan ... et même si je ne suis pas concernée, cette période m'ouvre toujours l'appétit ! Je pense aux plats[...]

L'année dernière, j'avais préparé des citrons confits au sel et à l'huile d'olive, et j'ai eu envie d'y goûter et de préparer avec, un tajine de poulet,[...]

Ingrédients : 1,4 kg de poulet en morceaux 1 petite échalote 5-6 oignons 80 g de raisins secs 80 g d'amandes 1 c a c de cumin 1 c a c tandoori 1/2 c a c de g...

200... Et oui, c'est déjà ma 200ème recette postée sur ce blog! Je suis toujours très heureuse de partager avec vous et de vous voir de plus en plus nombreux à[...]

Ingrédients pour 6 personnes : - 6 cuisses de poulet -
 6 échalotes - 10 carottes - 1 gousse d’ail - 1 cube de bouillon de volaille - ½ c à[...]

Un régal aux saveurs délicieuses : olives, citrons confits et artichaut. La viande est fondante et parfumée. Ce classique marocain est une réussite. Pour 4[...]

J'adore les épices , j'aime quand la nourriture est légèrement épicée, pas quand le piquant vous emporte la bouche, si vous dosez légèrement les épices , vous[...]

Ingrédients pour 6 personnes : - 6 cuisses de poulet fermier -
 6 échalotes - 10 carottes - 1 gousse d’ail - 1 cube de bouillon de volaille -[...]

J'adore les épices , j'aime quand la nourriture est légèrement épicée, pas quand le piquant vous emporte la bouche, si vous dosez légèrement les épices , vous[...]

- 4 cuisses de poulet , ou un poulet entier découpé - 500 g de dattes - 2 échalotes - 1 gousse d'ail - 1 cuillère à café de cannelle - 1 cuillère à café de[...]

- 2 échalotes - une gousse d'ail - 20cl d'eau - 1 cube de bouillon de volaille - un peu d'huile - les cuisses de poulet (1 par personne) - 1 bocal de coeur[...]

- 2 cuisses de poulet - 1 oignon - 1 échalote - 2 patates douches - 1 boite de tomates concassées - sel - poivre - huile d'olive - mélange de fruits secs -[...]

- 2 poireaux - 4 pommes de terre - 1 poulet - 6 carottes - 1 bocal d' olives vertes dont la moitié coupées en rondelles - 2 citrons confits coupés en lamelles[...]

800 g de poulet 3 oignons 100 g d'échalotes 1 c. à café de gingembre en poudre 1/2 c. à café de cumin en poudre 1/2 c. à café de ras el hanout 2 pincées de[...]